世界中で流行している新型コロナウイルス感染症。感染リスクを下げるため、不要不急の外出を控えることが推奨されています。
しかし、旅行や外食を自粛する人が増えると、生産者や飲食店は売り上げが落ち苦しい状態に。
２０２０年４月に緊急事態宣言が発令されてから、長崎県・五島列島の生産者たちも販路を失って悩んでいました。
五島列島の海
そんな時、よく話題に上るデリバリーやテイクアウトとは『別の方法』と出会い、新たな販路を切り開くことに成功しています。
相談を受けに、社長が島まで足を運んだら？
五島列島の生産者たちからのSOSを受けたのは、日本産加工食品のプラットフォーム事業を行っている『エイチアンドダブリュー株式会社（以下、H&W社）』。
日本の第一次産業や食品製造業などを応援し、相談者と一緒に缶詰を共創開発している会社です。
数日でさばかないといけないデリバリーやテイクアウトと違って、常温で長期保存ができ、遠方への輸送も容易な缶詰は、まさにコロナ禍の救世主といえるでしょう。
H&W社のCEOである橋爪敦哉さんは、島の名産を商品化するにあたって、何度も島を訪れたといいます。
直接相談を聞いていると、島の人の口からは、予想外なこんな言葉が飛び出しました。
「魚がこんなに獲れて困っている」
なんと五島列島の人々は、海がきれいで豊漁すぎることにも悩んでいたのです！
「世界各国が魚を食べるようになった影響で、漁獲量が減ってきている」という相談が一般的なため、橋爪さんは初めての経験にビックリしてしまいました！
"缶詰食品" - Google ニュース
February 09, 2021 at 04:22PM
https://ift.tt/3a72oAi
「こんな缶詰、初めて！」 珍しい『中身』に島の人の想いが詰まっていた (2021年2月9日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース
"缶詰食品" - Google ニュース
https://ift.tt/2rgy6Y6
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://jn.prelol.com/
Bagikan Berita Ini
0 Response to "「こんな缶詰、初めて！」 珍しい『中身』に島の人の想いが詰まっていた (2021年2月9日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース"
Post a Comment