奥州・岩谷堂高（山影稔男校長、生徒２８２人）は岩手缶詰（釜石市）と開発した３種のリゾット缶詰を発売した。同校農場で生産したひとめぼれの玄米を使用。生徒が２０２１年度から試行錯誤を重ね、「災害時にも役立つおいしい備蓄食品」として、商品化にこぎ着けた。
緊急時も常温で食べられる味わいに仕上げた。賞味期限は３年。
いずれも２７５グラム入りで５００円。同校の模擬株式会社「凛堂（りんどう）」が運営するチャレンジショップ「岩高ショップ」と岩手缶詰のオンラインショップ（１１月発売予定）で購入できる。
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October 31, 2023 at 09:31AM
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「おいしい備蓄食」リゾット缶詰発売 岩谷堂高生と岩手缶詰 - 岩手日報
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