新型コロナウイルス感染拡大の余波で高級魚介類の価格が下落しているにも関わらず、関西の「デパ地下」が販促できないジレンマに陥っている。スーパーなどの混雑が問題視される中、営業を続ける百貨店の食料品売り場でも混雑回避は必須だ。需要がさらに低迷することで高級魚は行き場を失いつつある。
高島屋大阪店は春以降、ウニでロシア産を中心に例年より2割安い価格で販売しているが、販促は特段行っていない。緊急事態宣言…
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April 24, 2020 at 11:49PM
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ウニやマグロ…行き場失う高級魚 - 日本経済新聞
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