【海外特派員ミセス発】デンマーク伝統のお魚メニューが簡単にできる便利食材｜Mart（magacol） - Yahoo!ニュース

Martの人気連載「海外特派員ミセス」発の最新情報「いまこれが流行ってます！」。今回はデンマーク・コペンハーゲン在住ミセスからの現地レポートをお届け。

食品から電化製品まで何でも見つかる使い勝手のいい総合スーパー「フゥテックス」から、お魚メニューが簡単にできる便利食材を教えてくれました！

＼これぞ北欧の味！／ニシンの酢漬けの瓶詰め

こちらはカレー味で、 黒いライ麦パンの上にのせると、デンマークの定番食Smorrebrod（デンマーク風オープンサンド）の完成。保育園や学校給食でも出てくるくらい親しまれた味で、ビールにも合います。約￥650

魚のすり身のハンバーグ

デンマークの定番食でもある魚のすり身のハンバーグ。塩気が強いので、レモレードをつけて食べると味のバランスがよく、美味しい！ 約￥433

デンマークのソースレモレード

レモレードという名前のソース。マヨネーズとマスタードをベースにカレー粉、香味野菜、ピクルスが入っています。甘めのまったりとした味が特徴です。 約￥138

＼簡単にデンマーク料理ができちゃう♪／

魚のすり身ハンバーグにレモレードと付け合わせを添えれば、デンマーク料理が完成しちゃいます。

【ここで買えます】

Fotex（フゥテックス）
Vesterbrogade 74-76， 1620 Copenhagen V

取材・文／岡部礼子　構成／Mart編集部

2020年3月号
「海外特派員ミセス」からの最新情報いまこれが流行ってます！特別編　より

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